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“相傳百五禁煙廚，紅藕青團(tuán)各祭先”，草長(zhǎng)鶯飛又一年，江南的春味撲面而來(lái)。為提升廣大學(xué)子的傳統(tǒng)文化素養(yǎng)，提升文化自信，傳承千年民俗，3月30日下午，第二臨床醫(yī)學(xué)院紅旗黨支部以“‘清’風(fēng)送思念，’明’媚好時(shí)光”為主題在茶山校區(qū)榕園食堂開(kāi)展了“時(shí)霎清明，寄憶青團(tuán)”的活動(dòng)。本次活動(dòng)吸引了來(lái)自全國(guó)各地少數(shù)民族的志愿者，體味江南春意，遙寄故人相思。

據(jù)考證，“青團(tuán)”之稱大約始于唐代，至今每逢清明，江南幾乎家家戶戶蒸青團(tuán)。紅豆沙餡、咸蛋黃餡、肉松餡應(yīng)有盡有。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，志愿者們興致高昂、躍躍欲試。從揉面到裹餡，志愿者們分工合作，有經(jīng)驗(yàn)的志愿者將自己的揉面經(jīng)驗(yàn)傳授給新手。當(dāng)油亮亮的大青團(tuán)被小心地分成一個(gè)個(gè)小小的劑子，均勻揉開(kāi)，填上滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)酿W料，一顆顆晶瑩剔透、渾圓完整的青團(tuán)就制作完成了。“看！我做的好看！”一位女同學(xué)用掌心小心翼翼地舉起自己剛剛完成的“杰作”，咧開(kāi)嘴向同伴炫耀著。當(dāng)一籠熱氣騰騰的青團(tuán)出鍋時(shí)，畬族的江鷺迫不及待地和身邊的同伴分享她首次制作青團(tuán)的感悟:“‘青團(tuán)遙寄相思情，一香一味憶往昔。’雖說(shuō)是第一次嘗試制作青團(tuán)手藝較為生疏，但在過(guò)程中我也體會(huì)到了制作的樂(lè)趣，看到青綠色熱騰騰的青團(tuán)出爐的那一刻興奮更是難以言喻。在艾草香里我們共同品嘗美食，在體驗(yàn)傳統(tǒng)手藝的同時(shí)也感受到了文化和歷史的魅力。”“身為苗族人，在這個(gè)特殊日子里，有幸參加了此次制作青團(tuán)的活動(dòng)，這不僅是一次傳統(tǒng)習(xí)俗的體驗(yàn)，還是一個(gè)新的嘗試。隨著親手揉捏、包裹青團(tuán)的過(guò)程中，我逐漸感受到了其中蘊(yùn)含的深意。青團(tuán)以嫩綠的皮包裹著，內(nèi)陷則多種多樣，比如豆沙、黑芝麻、肉松等，象征著春天的生機(jī)與希望。此次活動(dòng)是一次對(duì)中華文化的深刻感悟。”苗族的雷秋妹談到。

最后，我們志愿者們將制作完成的青團(tuán)分享給了路過(guò)的行人，其中一位路過(guò)的外國(guó)友人則對(duì)我們中華民族清明的傳統(tǒng)習(xí)俗非常好奇，待志愿者耐心講解之后，我們也將剛出鍋熱氣騰騰的青團(tuán)分享給了他，他表示我們中華民族江南地區(qū)的傳統(tǒng)文化非常博大精深。

青團(tuán)出爐，熱氣升騰，香氣四溢。本次活動(dòng)旨在帶領(lǐng)同學(xué)們體味江南清明習(xí)俗，寄托清明思想情懷，為同學(xué)們帶來(lái)一份溫暖與歸屬感，也讓全國(guó)各地的同學(xué)體驗(yàn)了溫州不一樣的清明習(xí)俗。讓青團(tuán)艾味，相伴相隨；讓傳統(tǒng)文化，歷久彌新。促進(jìn)了中華文化在全國(guó)，乃至全世界廣泛傳播，堅(jiān)定我們的文化自信。

文/王璐璐 王晨藝

圖/邵逸軒 季睿綮