在溫州醫(yī)科大學(xué)附屬第二醫(yī)院初見紀(jì)偉平,，一頭花白頭發(fā),，很難把他同“80后青年科技英才”聯(lián)系起來,?！安簧偃碎_玩笑說我50多了,，這頭顯眼的白頭發(fā)‘加了不少分’,?！奔o(jì)偉平的“自嘲”幽默風(fēng)趣,，一下子拉近了與人的距離,，也讓記者認識了這位深耕醫(yī)學(xué)科研領(lǐng)域并為之不懈奮斗的醫(yī)者,。
用醫(yī)用食品為患者健康保駕護航
作為一名長期關(guān)注并從事胃腸癌患者治療的臨床外科醫(yī)生，紀(jì)偉平及其團隊在不斷積累的臨床經(jīng)驗中漸漸感知,，胃腸癌臨床治療及術(shù)后營養(yǎng)跟進對患者治療及恢復(fù)的重要性,。紀(jì)偉平說，胃腸癌患者普遍存在肌肉減少癥等營養(yǎng)不良表現(xiàn),，對患者進行營養(yǎng)評估,，開展個體營養(yǎng)飲食指導(dǎo)，可有效提升患者治療及術(shù)后恢復(fù),，甚至延長患者術(shù)后存活年限,。
2017年至2021年,，該團隊累計為1021名病患提供個體營養(yǎng)干預(yù)和術(shù)后治療支持，實現(xiàn)胃腸癌患者術(shù)后并發(fā)癥發(fā)生率從23.5%降低至15.1%,，平均術(shù)后住院時間縮短2.8天,，術(shù)后非計劃再入院率下降44.7%。
從推出胃腸癌患者個體化營養(yǎng)評估干預(yù)工作方案,，到持有系列醫(yī)用食品配方技術(shù)和營養(yǎng)評估技術(shù),，并持續(xù)轉(zhuǎn)化長期開發(fā)醫(yī)用食品配方技術(shù)，申請批量醫(yī)用食品發(fā)明專利配方技術(shù),， 目前,，紀(jì)偉平團隊與浙江但以理生物健康科技有限公司達成成果轉(zhuǎn)化協(xié)議，轉(zhuǎn)化金額達1000萬元,，并落地第一項專利技術(shù),，為科研項目市場化創(chuàng)設(shè)有利條件。
在紀(jì)偉平看來,，不讓科研成果躺在實驗室里“發(fā)霉”,，讓其走進社會服務(wù)大眾，才是科研工作的最大價值,，也是他十多年來一直堅持每周日坐診為老百姓解答腸胃病和營養(yǎng)疑惑的初心所在,。
數(shù)百次調(diào)試、試吃,、送吃 群眾“吃得下”是關(guān)鍵
醫(yī)用食品是如何誕生的,？病患所使用的醫(yī)用食品有什么特別之處？記者發(fā)現(xiàn),，紀(jì)偉平展示的數(shù)種醫(yī)用食品,，包括一片吐司、一塊餅干,、一個面包,。原來，醫(yī)用食品和日常面點在表面上并無明顯差別,，奧秘就在于成分不同,。
“添加了油脂成分的吐司，其能量可以達到普通吐司的3.5倍,?！奔o(jì)偉平說，每一種醫(yī)用食品具有不同價值,。針對胃腸癌患者,，富含高蛋白并添加魚油、多種微量元素和維生素的產(chǎn)品更加合適,。
然而營養(yǎng)成分再豐富,，產(chǎn)品能否被患者接受，“吃得下”才是硬指標(biāo),?！拔易约合葒L試著吃，再給團隊試吃,，最后讓自己的家人也品嘗,。”紀(jì)偉平說,，不少醫(yī)用食品需要增添乳蛋白,、魚油等特殊成分，往往帶有濃重的腥味,，難以下咽,。
為了盡快搜集群眾對該項科研產(chǎn)品的信息反饋，紀(jì)偉平及其團隊成員數(shù)十次帶著科研產(chǎn)品走街串巷,，請路人為研發(fā)品提建議,。2020年除夕下午，紀(jì)偉平和團隊成員在市區(qū)某百貨商場門前向過往行人開展試吃意見搜集工作,?！坝谐灾灾?dāng)場犯惡心的，也有吃了一塊還想來第二塊的,?！奔o(jì)偉平說，所有接受試吃并提出寶貴意見的市民,，都是對他們工作的肯定,，為繼續(xù)改良產(chǎn)品提供方向。
經(jīng)過多年的產(chǎn)品改善和提升,，紀(jì)偉平團隊醫(yī)用食品的服務(wù)對象已不限于胃腸癌患者,，還有針對抑郁癥患者的，也有孕婦專用的,，甚至還有面向因重度肥胖而需減重病人研制的,。
既要做好醫(yī)學(xué)“面點師” 更要與時俱進科研創(chuàng)新
除了做好醫(yī)學(xué)“面點師”，紀(jì)偉平及其團隊還擅長軟件開發(fā),。肌少癥在線評估平臺,、L3層面肌肉脂肪自動分割系統(tǒng)，這些自主研發(fā)的智能化醫(yī)學(xué)軟件,，讓他們能快速準(zhǔn)確對每一位腫瘤患者進行個體營養(yǎng)評估：只要將病人的CT檢查片信息錄入平臺,，即可獲取病人營養(yǎng)狀況。以前,，這項工作必須通過人工對病人骨骼肌描畫取值估算,，耗時約1小時,，而現(xiàn)在只需幾分鐘即可。
除了深耕胃腸癌患者治療,，紀(jì)偉平團隊面對新興病種也是充滿激情,，在深入臨床研究和大量文獻查閱中，提出可行性見解,。2020年新冠肺炎疫情暴發(fā)之初,，紀(jì)偉平團隊依托我市本土病例，在輕癥轉(zhuǎn)重癥乃至死亡的病例中研究發(fā)現(xiàn),，患者普遍存在凝血功能障礙問題,，并據(jù)此提出以凝血功能異常為切入點的新冠肺炎科研診療，測序研究病人血小板,，關(guān)聯(lián)分子驗證病癥原理,，建立風(fēng)險預(yù)測模型等，進一步分析確定可應(yīng)用于新冠肺炎治療的藥物,。截至目前,，該團隊研究發(fā)現(xiàn)的幾款藥品已被列入新冠肺炎治療輔助用藥行列，并在臨床廣泛使用,。
來 源：《溫州都市報》 2022.05.10 06版
原文鏈接：http://newspaper.wzrb.com.cn/newspaper?mediaKey=wzdsb&publishTime=2022-05-10&classify=0&id=10
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