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　　近日一款名叫“醬香拿鐵”的咖啡飲品火爆全網(wǎng)。

　　檢驗一份飲品是否健康,，首先得看配料表,，這份“醬香拿鐵”咖啡飲品配料表里的乳化增稠劑和氫化椰子油,，內(nèi)含豐富的反式脂肪酸,。

　　世界衛(wèi)生組織,、聯(lián)合國糧農(nóng)組織在《膳食營養(yǎng)與慢性疾病》（2003年版）中建議“反式脂肪酸最大攝取量不超過總能量的1％”,，折算出來大約一人一天限量2克左右,。

　　過量攝入反式脂肪酸對人體的危害：

　　1.增加冠心病發(fā)病風險，它能提高“壞膽固醇”（低密度脂蛋白膽固醇）水平,，降低“好膽固醇”（高密度脂蛋白膽固醇）水平,，提高動脈硬化和血栓風險,。流行病學調(diào)查結(jié)果顯示，增加2%的反式脂肪酸攝入,，患心臟病風險增加25%,。

　　2.引起血管堵塞，反式脂肪酸會加速血管的病變,，增加血液粘度,，形成硬化斑塊沉積在血管壁上，血液循環(huán)不順暢,，出現(xiàn)心臟,、大腦供血不足。

　　3.誘發(fā)糖尿病,攝入大量反式脂肪會降低胰島素的敏感性,，增加糖尿病的患病概率。

　　4.引起肥胖,反式脂肪酸不易被人體吸收和利用,，一般會儲存在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成脂肪,，從而導致體重增加，更容易誘發(fā)多種疾病,。

　　一份拿鐵飲品中,，厚奶的添加量基本都不少，厚奶中添加大量奶油,、煉乳,、白砂糖、果葡糖漿,。其次單點醬香拿鐵,，會默認有奶油頂，奶油頂脂肪也很豐富,，會增加人體膽固醇含量,，同時打發(fā)過程中又需要加入大量的白砂糖，這種高脂高糖高熱量飲食結(jié)構(gòu)很容易導致肥胖,，引起高血糖高血脂從而誘發(fā)心腦血管疾病,。

　　咖啡本身是很好的飲品，它能起到提神,、利尿,、加速新陳代謝有助于減肥等作用，但只局限于純黑咖啡,，或者加入少量純牛奶,。而對于添加奶油、反式脂肪酸……這樣的“潮流”,，還是僅限“嘗鮮”,，少跟為妙,！

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