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　都市人為了減肥,，真是想盡辦法,。

　這不,，一種新型減肥辦法“輕斷食”,，被很多年輕人熱捧。該方法稱,，每周斷食兩天,，斷食期要極少進(jìn)食,，能減肥,，還能重建免疫系統(tǒng),，讓人長(zhǎng)壽。由此,，不少媽媽們,、年輕姑娘，甚至是初高中學(xué)生,，去瘋狂嘗試,，甚至斷食一周，或是持續(xù)數(shù)月,。

　昨天,，章同學(xué)打進(jìn)本報(bào)熱線88908890說(shuō)，她的同學(xué)在瘋狂斷食,，一直說(shuō)這對(duì)身體好,，卻得了低血糖，可是身邊的同學(xué)卻依舊在堅(jiān)持,，她想問(wèn)問(wèn),，這輕斷食真的科學(xué)嗎？對(duì)身體有益嗎,？就此,，昨天，記者請(qǐng)教了溫醫(yī)大附二院營(yíng)養(yǎng)科主任趙新兒,，她稱,，輕斷食沒(méi)有這么多好處，過(guò)度斷食還會(huì)影響健康,。

　【輕斷食傳言】 恢復(fù)原始人的飲食習(xí)慣斷食兩天重啟免疫系統(tǒng)

　昨天,，微信朋友圈內(nèi)轉(zhuǎn)發(fā)一篇有關(guān)輕斷食的新研究。該文章說(shuō),，美國(guó)一項(xiàng)最新研究發(fā)現(xiàn),，僅僅斷食2天以上就可以重啟人體免疫系統(tǒng)，這對(duì)那些因年老或癌癥而導(dǎo)致免疫系統(tǒng)受損的人而言無(wú)疑是個(gè)好消息,。研究人員表示,，禁食起到“鼓勵(lì)”身體去更換受損“老”細(xì)胞的作用,。人在挨餓時(shí),，免疫系統(tǒng)會(huì)試圖節(jié)省能量，方法之一就是更換掉不需要的免疫細(xì)胞,，尤其是那些受損的,，從而起到“重建整個(gè)免疫系統(tǒng)”的作用,。報(bào)道還說(shuō)，如果癌癥患者在接受化療前禁食72小時(shí),，白細(xì)胞數(shù)量會(huì)減少,。還有實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，斷食能夠減少化療藥物對(duì)實(shí)驗(yàn)鼠的副作用和死亡率,，并能提升年老老鼠的免疫力,。

　記者通過(guò)網(wǎng)絡(luò)搜索和查看輕斷食的書(shū)籍發(fā)現(xiàn)，輕斷食一般推崇每周斷食兩天,，斷食期間攝入量不超過(guò)600大卡,，通過(guò)這種饑餓，回到人類最原始的生活方式,，讓身體處在食物匱乏期的最自然狀態(tài),，即吃幾頓，餓幾頓,，從而激發(fā)體內(nèi)的細(xì)胞更新,，不僅能減肥，還能清理腸道,，對(duì)心血管,、脾胃、腎和肝臟都有好處,。不少輕斷食者還會(huì)服用專門(mén)的食品,，比如莫柔米、糖漿和營(yíng)養(yǎng)液,，記者搜索淘寶發(fā)現(xiàn),，這些食品都聲稱能排毒養(yǎng)顏，價(jià)格不菲,，從500～3000元,。

　【輕斷食案例】

　高中生陸續(xù)斷食一個(gè)學(xué)期,得了低血糖還停經(jīng)

　章同學(xué)，是一名高中生,，她說(shuō),，她的同學(xué)瑤瑤有點(diǎn)微胖，看了“輕斷食”的書(shū)籍后,，就開(kāi)始瘋狂嘗試,，想要減肥。瑤瑤就按照書(shū)里所說(shuō)的方法,，一周斷食兩天,，斷食期間只吃兩個(gè)蘋(píng)果，不攝入其他食物,，就這樣持續(xù)了一個(gè)學(xué)期,。剛開(kāi)始,，瑤瑤減肥的確很快，體重一下子就降了,。但沒(méi)想到,，一學(xué)期堅(jiān)持下來(lái)，她經(jīng)常感到頭暈,，身體不適,，去醫(yī)院檢查發(fā)現(xiàn)，居然得了低血糖,，后來(lái)無(wú)奈恢復(fù)飲食,，體重一下子就反彈了。

　在章同學(xué)身邊,，瑤瑤并不是唯一的輕斷食者,，還有不少女同學(xué)在嘗試。章同學(xué)說(shuō),，有位同學(xué)也是為了減肥去斷食,，明知自己有胃病和痛經(jīng)還是嘗試了，結(jié)果導(dǎo)致停經(jīng)一個(gè)月,，身體都變差了,，之后恢復(fù)飲食才正常。

　大學(xué)生斷食三天頭暈?zāi)垦?/span>,臉色暗淡還長(zhǎng)痘痘

　小張是名女大學(xué)生,，在網(wǎng)絡(luò)上看到有關(guān)斷食減肥的介紹后,，覺(jué)得這種方法和其他減肥方法相比似乎健康許多，也不需要絕食,，便興致勃勃地嘗試了,。她照網(wǎng)上介紹的食譜，她制訂了一個(gè)月的斷食計(jì)劃,。第一個(gè)星期,，早餐和中餐只食用蔬菜和淀粉，第二個(gè)星期,，早餐和中餐只食用含有蛋白質(zhì)的食物,，而第三個(gè)和第四個(gè)星期則是徹底斷食，只在餓的時(shí)候吃少量的食物,。

　可是,，當(dāng)斷食三天時(shí)，她開(kāi)始頭暈?zāi)垦?，?jīng)常犯困,，由于一直餓著，臉色變得暗淡,，還長(zhǎng)了痘痘,，每天起床看著鏡子里的自己，心情都變差了,，脾氣也變得暴躁,。她說(shuō)，這個(gè)斷食經(jīng)歷讓她整個(gè)人都不好了,，毒素反而堆積在體內(nèi),，一點(diǎn)也沒(méi)有方法介紹中的排毒后輕盈的感覺(jué)。

　【醫(yī)生說(shuō)法】

　輕斷食好處被夸大,過(guò)度斷食會(huì)影響健康

　昨天,，附二醫(yī)營(yíng)養(yǎng)科主任趙新兒說(shuō),，每周有兩天減少進(jìn)食，是可以接受的,，確實(shí)能起到減肥的作用,，但是輕斷食并沒(méi)有那么多好處，比如抗癌,、重啟全身免疫系統(tǒng),、對(duì)肝臟等有好處，都沒(méi)有科學(xué)依據(jù)的,。

　她說(shuō),，斷食期間攝入量最好不要低于800大卡，而且斷食時(shí)間不能過(guò)長(zhǎng),，每周不得超過(guò)兩天,，持續(xù)斷食一星期甚至10多天，都是不可取的,。此外,，通過(guò)單純的斷食減肥并不科學(xué)，斷食期間確實(shí)會(huì)瘦,，身體的代謝率也下降了,，但減掉的都是肌肉，不是脂肪,，只要一旦恢復(fù)飲食,，就會(huì)馬上反彈，這樣的減肥方法會(huì)越減越肥,，因?yàn)榧∪獗粶p,，體態(tài)還會(huì)變得臃腫，皮膚沒(méi)有光澤,。

　不少人斷食時(shí)只喝水不進(jìn)食,，就為了清理腸道，對(duì)此,，趙新兒說(shuō),，如果斷食期,，排便正常，腸道正常蠕動(dòng),，通過(guò)喝水,，確實(shí)能把腸道里的殘?jiān)懦觯绻L(zhǎng)時(shí)間不攝入食物,，那么腸道黏膜就沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)供應(yīng),，反而會(huì)傷害腸道，讓其萎縮,。她說(shuō),，長(zhǎng)時(shí)間斷食或是斷食期攝入量太少，都會(huì)讓身體缺乏營(yíng)養(yǎng),，影響身體機(jī)能,，甚至?xí)l(fā)慢性疾病。

　那么,，哪些人群不適宜進(jìn)行輕微斷食呢,？趙新兒說(shuō)，有低血糖,、體質(zhì)虛弱,、糖尿病患者、腸胃不佳者,，還有心血管患者,，都不要輕易進(jìn)行斷食。

　本文摘自:溫州晚報(bào) 2015/7/30 第17版